〈製品詳細〉
・メーカー：大和冷機
・スチームコンベクションオーブン（自動洗浄機能モデル　ボイラー搭載）
・型式：DSC-103MWA-R（右開き仕様）
・外形寸法：W870×D770×H1073
・電源：三相200V
・消費電力：18kW
・重量：170㎏
〈仕様・備考〉
ホテルパン：サイズ1/1
収納枚数10枚
ピッチ68㎜