〈製品詳細〉
・メーカー：大和冷機
・スチームコンベクションオーブン（自動洗浄機能モデル　スマートインジェクションシステム搭載）
・型式：DSC-053SWA
・外形寸法：W700（865）×D590（640）×H915（～945）
・電源：三相200V
・消費電力：5.8kW
・重量：95㎏
〈仕様・備考〉
ホテルパン：サイズ2/3　
収納枚数5枚
ピッチ68㎜