〈製品詳細〉
・メーカー：大和冷機
・スチームコンベクションオーブン（ボイラー搭載）
・型式：DSC-103MCA-R（右開き仕様）
・外形寸法：W870（1015）×D770（836）×H1073（～1093）
・電源：三相200V
・消費電力：18.0kW
・重量：165㎏
〈仕様・備考〉
ホテルパン：サイズ1/1　
収納枚数10枚
ピッチ68㎜